Nutrition sportive, poudre de protéines et substituts de repas

• Regulation (EU) No 609/2013 — food for specific groups
• Directive 2002/46/EC — food supplements
• Regulation (EC) No 1924/2006 — nutrition and health claims
• Regulation (EU) No 1169/2011 — food information

Qui doit le désigner

Toute personne mettant des produits de nutrition sportive sur le marché de l'UE. Le remplacement total de l'alimentation pour le contrôle du poids a ses propres règles de composition en vertu du Règlement 609/2013 ; les poudres de protéines ordinaires et les barres sont des aliments ou des compléments alimentaires selon la présentation.

Seuils et exemptions

Aucun. La notification nationale s'applique lorsque le produit est présenté comme un complément alimentaire, avec des procédures variant selon les États membres.

Ce qui doit figurer sur l’étiquette

Nom, ingrédients avec allergènes mis en évidence, déclaration nutritionnelle, quantité nette, durabilité, stockage, détails de l'opérateur de l'UE, conseils de portion et avertissements le cas échéant. Les allégations de santé et de nutrition ne peuvent être que celles figurant sur la liste autorisée, dans la formulation approuvée.

Champs des marketplaces

Les places de marché retirent les annonces avec des allégations de construction musculaire, de combustion des graisses ou de testostérone, qui ne figurent pas sur la liste autorisée. Le contenu en acides aminés et en stimulants est examiné, et plusieurs États membres restreignent certains ingrédients au niveau national.

Documents à conserver

Enregistrement de l'entreprise alimentaire, notification si nécessaire, spécifications et certificats d'analyse, documentation HACCP, traçabilité et preuves soutenant toute allégation autorisée utilisée.

Normes et essais

Vérification de la teneur en protéines, métaux lourds, microbiologie et dépistage de substances interdites ou pertinentes pour le dopage, car des cas de contamination ont conduit à des interdictions de produits et à des sanctions pour les athlètes.

Exigences linguistiques

L'étiquette complète dans la langue officielle de chaque État membre de vente.

À partir de quand

Notification avant la première vente lorsque l'État membre l'exige.

Durée de conservation

Registres de lot et de traçabilité selon la législation alimentaire nationale.

En cas de manquement

Retrait, saisie et amendes. Les allégations non autorisées sont l'infraction la plus courante, et la contamination par des substances interdites entraîne des conséquences réglementaires et civiles.

Qui contrôle

Autorités nationales de sécurité alimentaire et autorités de protection des consommateurs.

Où se situe la limite

Un produit protéiné commercialisé pour construire du muscle fait une allégation qui n'est pas autorisée, quelle que soit la science : la liste fermée régit. Les produits contenant des stimulants à fortes doses ont été considérés comme médicinaux dans plusieurs États membres.

Les questions qu’on nous pose

Pouvons-nous dire que notre protéine construit du muscle ?

Seulement en utilisant une allégation autorisée dans sa formulation approuvée. 'La protéine contribue à la croissance et au maintien de la masse musculaire' est autorisée ; des formulations plus fortes ne le sont pas.

Un substitut de repas est-il un aliment normal ?

Le remplacement total de l'alimentation pour le contrôle du poids a des règles spécifiques de composition et d'étiquetage en vertu du Règlement 609/2013 et de son acte délégué.