Nutrição esportiva, pó de proteína e substitutos de refeição

• Regulation (EU) No 609/2013 — food for specific groups
• Directive 2002/46/EC — food supplements
• Regulation (EC) No 1924/2006 — nutrition and health claims
• Regulation (EU) No 1169/2011 — food information

Quem tem de designar

Qualquer pessoa que coloque nutrição esportiva no mercado da UE. O substituto total de dieta para controle de peso possui suas próprias regras de composição sob o Regulamento 609/2013; pós e barras de proteína comuns são alimentos ou suplementos alimentares dependendo da apresentação.

Limiares e isenções

Nenhum. A notificação nacional se aplica quando o produto é apresentado como um suplemento alimentar, com procedimentos diferentes por estado membro.

O que deve constar do rótulo

Nome, ingredientes com alérgenos destacados, declaração nutricional, quantidade líquida, durabilidade, armazenamento, detalhes do operador da UE, orientação de porções e avisos quando relevante. As alegações de saúde e nutrição podem ser apenas aquelas na lista autorizada, na redação aprovada.

Campos nos marketplaces

Os marketplaces removem listagens com alegações de construção muscular, queima de gordura ou testosterona, que não estão na lista autorizada. O conteúdo de aminoácidos e estimulantes é analisado, e vários estados membros restringem ingredientes específicos nacionalmente.

Documentação a conservar

Registro de negócios alimentares, notificação onde necessário, especificações e certificados de análise, documentação HACCP, rastreabilidade e evidências que apoiem qualquer alegação autorizada utilizada.

Normas e ensaios

Verificação do conteúdo de proteína, metais pesados, microbiologia e triagem de substâncias proibidas ou relevantes para doping, uma vez que casos de contaminação levaram a proibições de produtos e sanções a atletas.

Requisitos linguísticos

O rótulo completo na língua oficial de cada estado membro de venda.

A partir de quando

Notificação antes da primeira venda onde o estado membro exigir.

Prazo de conservação

Registros de lote e rastreabilidade por lei alimentar nacional.

Em caso de incumprimento

Retirada, apreensão e multas. Alegações não autorizadas são a infração mais comum, e a contaminação com substâncias proibidas traz consequências regulatórias e civis.

Quem fiscaliza

Autoridades nacionais de segurança alimentar e autoridades de proteção ao consumidor.

Onde está a fronteira

Um produto de proteína comercializado para construir músculo está fazendo uma alegação que não é autorizada, independentemente do que a ciência diz: a lista fechada governa. Produtos contendo estimulantes em altas doses foram tratados como medicamentos em vários estados membros.

Perguntas frequentes

Podemos dizer que nossa proteína constrói músculo?

Apenas usando uma alegação autorizada em sua redação aprovada. 'A proteína contribui para o crescimento e manutenção da massa muscular' é autorizada; formulações mais fortes não são.

Um substituto de refeição é um alimento normal?

O substituto total de dieta para controle de peso possui regras específicas de composição e rotulagem sob o Regulamento 609/2013 e seu ato delegado.