Nutrizione sportiva, polvere proteica e sostituti del pasto

• Regulation (EU) No 609/2013 — food for specific groups
• Directive 2002/46/EC — food supplements
• Regulation (EC) No 1924/2006 — nutrition and health claims
• Regulation (EU) No 1169/2011 — food information

Chi deve nominarlo

Chiunque immetta sul mercato dell'UE nutrizione sportiva. Il totale sostituto del pasto per il controllo del peso ha le proprie regole compositive ai sensi del Regolamento 609/2013; le polveri proteiche e le barrette ordinarie sono alimenti o integratori alimentari a seconda della presentazione.

Soglie ed esenzioni

Nessuno. La notifica nazionale si applica quando il prodotto è presentato come integratore alimentare, con procedure che variano da stato membro a stato membro.

Cosa deve comparire in etichetta

Nome, ingredienti con allergeni evidenziati, dichiarazione nutrizionale, quantità netta, durata, conservazione, dettagli dell'operatore dell'UE, indicazioni sulle porzioni e avvertenze dove pertinente. Le affermazioni sulla salute e sulla nutrizione possono essere solo quelle presenti nell'elenco autorizzato, nella formulazione approvata.

Campi sui marketplace

I marketplace rimuovono le inserzioni con affermazioni di costruzione muscolare, bruciatura di grassi o testosterone, che non sono nell'elenco autorizzato. Il contenuto di aminoacidi e stimolanti è scrutinato, e diversi stati membri limitano specifici ingredienti a livello nazionale.

Documentazione da tenere

Registrazione dell'operatore del settore alimentare, notifica dove richiesta, specifiche e certificati di analisi, documentazione HACCP, tracciabilità e prove a sostegno di qualsiasi affermazione autorizzata utilizzata.

Norme e prove

Verifica del contenuto proteico, metalli pesanti, microbiologia e screening per sostanze proibite o rilevanti per il doping, poiché i casi di contaminazione hanno portato a divieti di prodotto e sanzioni per gli atleti.

Requisiti linguistici

L'etichetta completa nella lingua ufficiale di ciascuno stato membro di vendita.

Da quando si applica

Notifica prima della prima vendita dove lo stato membro lo richiede.

Per quanto si conservano i documenti

Registri di lotto e tracciabilità secondo la legislazione alimentare nazionale.

Cosa succede se non sei in regola

Ritiro, sequestro e multe. Le affermazioni non autorizzate sono l'infrazione più comune, e la contaminazione con sostanze proibite comporta conseguenze sia regolatorie che civili.

Chi controlla

Autorità nazionali per la sicurezza alimentare e autorità per la protezione dei consumatori.

Dove passa il confine

Un prodotto proteico commercializzato per costruire muscoli sta facendo un'affermazione che non è autorizzata, qualunque sia la scienza: l'elenco chiuso governa. I prodotti contenenti stimolanti ad alte dosi sono stati trattati come medicinali in diversi stati membri.

Le domande che ci fanno

Possiamo dire che la nostra proteina costruisce muscoli?

Solo utilizzando un'affermazione autorizzata nella sua formulazione approvata. 'La proteina contribuisce alla crescita e al mantenimento della massa muscolare' è autorizzata; formulazioni più forti non lo sono.

Un sostituto del pasto è un alimento normale?

Il totale sostituto del pasto per il controllo del peso ha regole compositive e di etichettatura specifiche ai sensi del Regolamento 609/2013 e del suo atto delegato.