Esquemas orgánicos, de indicaciones geográficas y de calidad

• Regulation (EU) 2018/848 — organic production
• Regulation (EU) 2024/1143 — geographical indications
• Regulation (EU) No 1169/2011
• Directive 2005/29/EC on unfair commercial practices

Quién debe designarlo

Cualquiera que comercialice productos como orgánicos o utilice una denominación protegida en la Unión. Los términos orgánicos están legalmente protegidos: solo los operadores certificados pueden usarlos, y las importaciones requieren una certificación equivalente o conforme reconocida por la Comisión.

Umbrales y exenciones

Ninguno. Incluso una sola referencia a orgánico en una etiqueta o lista activa el requisito de certificación.

Qué debe figurar en la etiqueta

El logo orgánico de la UE con el código del organismo de control y la declaración de origen, o la denominación protegida con su símbolo. El uso indebido de términos protegidos, incluidas traducciones y evocaciones, está prohibido.

Campos en los marketplaces

Los mercados eliminan las afirmaciones orgánicas sin una referencia de certificado, y las autoridades de consumo persiguen afirmaciones verdes y orgánicas infundadas bajo la Directiva de prácticas desleales.

Documentación que debes conservar

Certificación de un organismo de control reconocido con inspección anual, el certificado de inspección para importaciones a través de TRACES, registros de insumos y procesos, y para indicaciones geográficas cumplimiento con la especificación del producto y el plan de control.

Normas y ensayos

Pruebas de residuos para sustancias prohibidas, y para indicaciones geográficas verificación contra la especificación incluyendo el origen de las materias primas y los métodos de producción.

Requisitos lingüísticos

Etiquetas en el idioma del estado miembro de venta, con los términos protegidos en su forma registrada.

Desde cuándo se aplica

Certificación antes de usar los términos. Los períodos de conversión se aplican a tierras y ganado orgánicos antes de que los productos puedan venderse como orgánicos.

Cuánto se conservan los documentos

Registros de certificación e inspección según los requisitos del organismo de control, generalmente al menos cinco años.

Qué ocurre si no cumples

Prohibición de la afirmación, retirada y multas. La evocación de una denominación protegida —sugerir el origen sin nombrarlo— también está prohibida, como ha confirmado repetidamente el Tribunal de Justicia.

Quién lo controla

Autoridades y organismos de control orgánico nacionales, organismos de control de indicaciones geográficas y autoridades de protección al consumidor.

Dónde está el límite

Los productos orgánicos importados necesitan un certificado de inspección a través de TRACES para cada envío, y las nuevas normas orgánicas reemplazaron la equivalencia por el cumplimiento para la mayoría de los terceros países. Las afirmaciones verdes que no son certificación orgánica están reguladas por separado bajo la Directiva de empoderamiento de los consumidores.

Las preguntas que nos hacen

¿Podemos decir natural en lugar de orgánico?

Natural no es un término protegido pero no debe inducir a error, y la Directiva de empoderamiento de los consumidores ahora restringe las afirmaciones ambientales vagas sin fundamentación.

¿Se acepta la certificación orgánica de EE. UU.?

Existen acuerdos de reconocimiento pero han cambiado bajo el nuevo Reglamento. Cada envío aún necesita un certificado de inspección a través de TRACES.