استيراد القهوة والكاكاو والشاي والأغذية المعبأة

• Regulation (EU) No 1169/2011 — food information
• Regulation (EC) No 178/2002 — general food law
• Regulation (EU) 2023/1115 — EUDR for coffee and cocoa
• Regulation (EC) No 852/2004 — food hygiene

من يجب أن يعيّن

أي شخص يضع أغذية معبأة في سوق الاتحاد الأوروبي. يجب أن يكون المشغل الذي يظهر اسمه على الملصق مقيمًا في الاتحاد ومسجلاً لدى سلطته الوطنية المعنية بالأغذية. بالنسبة للقهوة والكاكاو والمنتجات المشتقة منهما، تضيف لائحة إزالة الغابات واجبًا على المشغل مع العناية الواجبة المعتمدة على تحديد الموقع الجغرافي قبل أن يمكن وضع السلع في السوق.

الحدود والإعفاءات

لا يوجد حد أدنى لقانون الأغذية. يمنح EUDR المشغلين الصغار والميكرو مواعيد نهائية لاحقة وإجراءات أخف، لكن المنتجات تظل ضمن النطاق والبيان لا يزال مطلوبًا.

ما يجب أن يظهر على الملصق

اسم الغذاء، قائمة المكونات مع التأكيد على المواد المسببة للحساسية، إعلان كمي عن المكونات حيثما كان ذلك مناسبًا، الكمية الصافية، الحد الأدنى من مدة الصلاحية أو تاريخ انتهاء الاستخدام، شروط التخزين والاستخدام، اسم وعنوان المشغل المسؤول في الاتحاد الأوروبي، بلد المنشأ حيث قد يؤدي إغفاله إلى تضليل، وإعلان التغذية. بالنسبة للقهوة والكاكاو، يسير مرجع بيان العناية الواجبة مع الشحنة.

حقول المنصات

تتطلب الأسواق تفاصيل المشغل في الاتحاد الأوروبي وصورة كاملة للملصق. كما تخضع الأغذية لرقابة الاستيراد، لذا فإن القوائم عبر الحدود بدون سلسلة توريد متوافقة في الاتحاد الأوروبي تفشل عند الحدود بدلاً من الفحص.

المستندات الواجب الاحتفاظ بها

التسجيل كمشغل أعمال غذائية. إجراءات HACCP وتتبع خطوة إلى الوراء وخطوة إلى الأمام. المواصفات وشهادات التحليل. وثائق الاستيراد، وحيث يكون المنتج خاضعًا لرقابة معززة، نتائج الاختبارات المطلوبة. بالنسبة لـ EUDR: بيان العناية الواجبة، تحديد موقع القطع، دليل على الشرعية في بلد الإنتاج وتقييم المخاطر.

المعايير والاختبارات

اختبارات الميكوتوكسين للقهوة والكاكاو والتوابل والفواكه المجففة؛ فحص بقايا المبيدات؛ المعادن الثقيلة، وخاصة الكادميوم في الكاكاو؛ واختبارات ميكروبيولوجية مناسبة للغذاء. تواجه الشحنات من المنشآت المدرجة اختبارات حدودية معززة بموجب اللائحة 2019/1793.

المتطلبات اللغوية

الملصق الإلزامي بالكامل باللغة الرسمية لكل دولة عضو في البيع. هذا هو النظام اللغوي الأكثر صرامة في أي فئة ويتم التحقق منه في عمليات التفتيش الروتينية للبيع بالتجزئة.

متى ينطبق

التسجيل والتوسيم قبل البيع الأول. ينطبق EUDR اعتبارًا من 30 ديسمبر 2025 للمشغلين الكبار والمتوسطين و30 يونيو 2026 للمؤسسات الصغيرة والميكرو، مع مراعاة التأجيلات المعتمدة.

مدة حفظ المستندات

سجلات تتبع وفقًا للقانون الوطني، عمومًا لمدة خمس سنوات على الأقل، وسجلات العناية الواجبة بموجب EUDR لمدة خمس سنوات.

عند عدم الامتثال

رفض الحدود والتدمير، السحب، والغرامات. بموجب EUDR، غرامات لا تقل عن 4% من حجم الأعمال في الاتحاد الأوروبي، مصادرة السلع والإيرادات، واستبعاد من المشتريات العامة. تُعتبر المواد المسببة للحساسية غير المعلنة مسألة صحة عامة وتُعاقب في عدة دول أعضاء.

من ينفّذ

السلطات الوطنية المعنية بسلامة الأغذية، نقاط مراقبة الحدود، والسلطات المختصة المعينة لـ EUDR.

أين يقع الحد الفاصل

نظامان على نفس كيس القهوة: قانون الأغذية لما يحتويه وكيف يتم وسمه، وEUDR لمكان زراعة الحبوب. لا يحل أحدهما محل الآخر، ويتم تطبيقهما من قبل سلطات مختلفة. يعتبر المكمل الغذائي نظامًا منفصلًا آخر مع إشعار وطني.

أسئلة تُطرح علينا

هل يمكن لشخص مسؤول عن GPSR تغطية الغذاء؟

لا. يتطلب قانون الأغذية مشغل أعمال غذائية مسجل مقيم في الاتحاد مع واجبات جوهرية تشمل التتبع والسحب.

هل ينطبق EUDR على القهوة المحمصة التي نشتريها في أوروبا؟

إذا كنت تضعها في السوق، فأنت مشغل أو تاجر مع واجبات، على الرغم من أن التاجر في المراحل اللاحقة يمكنه الاعتماد على أرقام المرجع للبيانات التي تم تقديمها بالفعل في المراحل السابقة.