- Regulation (EU) 2023/1230 — Machinery
- Directive 2014/35/EU — Low Voltage
- Directive 2014/68/EU — Pressure Equipment for gas systems
- Regulation (EC) No 1935/2004 — food contact
- Directive (EU) 2020/2184 — drinking water contact
谁必须指定
在欧盟市场上投放分配和酿造设备的欧盟以外的制造商。CO2系统遵循压力设备规则，每个接触产品的表面都需符合食品接触要求，并且在使用自来水的情况下，需符合饮用水接触要求。
门槛与豁免
气体回路适用压力设备阈值。食品接触从第一个接触产品的组件开始适用。
标签上必须载明的内容
CE标志及通知机构编号（如压力类别要求），制造商和欧盟代表的详细信息，型号和序列号，额定数据，最大工作压力，以及湿润部件的食品接触指示。
平台字段
贸易买家需要符合性声明和食品接触声明，餐饮运营商需要这些文件以进行自己的食品业务注册。
必须保存的文件
欧盟符合性声明，包含机械风险评估和压力文档的技术文件，符合迁移数据的管道、密封件和分配头的食品接触声明，以及在使用自来水的情况下，饮用水接触文档。
标准与检测
EN 60335-2-75用于分配设备，气体回路的压力测试，使用温度和接触时间下的迁移测试，以及根据修订指令的饮用水接触材料合规性。
语言要求
每个成员国的语言中的安装、操作和清洁说明，因为清洁是食品安全控制。
何时开始适用
在投放市场之前。饮用水材料要求将于2026年12月开始逐步实施。
文件保存期限
十年。
不合规的后果
撤回，食品安全当局可以在卫生或材料合规性不足的情况下下令停止设备使用。酒窖中的CO2窒息事件引起了对安装说明的关注。
由谁执法
市场监管当局、食品安全当局和压力元件的通知机构。
界限在哪里
管道和密封件是最常见的未记录组件，但它们与饮料保持永久接触。CO2方面是压力设备，许多酒吧设备制造商未能预见到这一点。
常见问题
- 啤酒管线需要食品接触文档吗？
- 是的，管道和每个湿润组件都需要符合性声明，包含饮料类型和温度的迁移数据。
- CO2调节器是压力设备吗？
- 根据压力和体积，它可能是，整体组件必须进行评估，而不是单独评估每个部分。