Noże, sztućce i narzędzia tnące

• Regulation (EU) 2023/988 — GPSR
• Regulation (EC) No 1935/2004 — food contact
• National weapons law restricting certain blades
• Regulation (EC) No 1907/2006 — REACH

Kto musi wyznaczyć

Producenci i sprzedawcy spoza Unii wprowadzający noże i sztućce na rynek UE. Prawo dotyczące produktów jest proste; krajowe prawo dotyczące broni nie jest, a niektóre typy ostrzy są zabronione lub ograniczone w wielu państwach członkowskich z konsekwencjami karnymi.

Progi i wyłączenia

Ograniczenia dotyczące broni są krajowe i zależą od typu ostrza, długości i mechanizmu otwierania. Noże składane, noże motylkowe i ukryte ostrza są zabronione w większości państw członkowskich.

Co musi być na etykiecie

Szczegóły producenta i osoby odpowiedzialnej, identyfikacja partii, oznaczenie kontaktu z żywnością dla przedmiotów kuchennych oraz ostrzeżenia, gdy produkt stwarza ryzyko cięcia wymagające wskazówek.

Pola na platformach

Rynki ograniczają sprzedaż ostrzy według kraju i wieku, a przesyłki zabronionych typów są zatrzymywane. Weryfikacja wieku przy dostawie jest wymagana w kilku państwach członkowskich.

Dokumentacja do przechowywania

Dokumentacja techniczna i analiza ryzyka, deklaracja zgodności dotycząca kontaktu z żywnością z danymi migracyjnymi dla noży kuchennych i sztućców, dowody REACH dla materiałów i powłok uchwytów oraz screening prawny kraj po kraju dla typów ostrzy.

Normy i badania

Testy migracji dla powierzchni kontaktujących się z żywnością, w tym uchwyty, gdzie stykają się z żywnością, odporność na korozję oraz testy mechaniczne dla mechanizmów blokujących.

Wymogi językowe

Ostrzeżenia i instrukcje użytkowania w języku każdego państwa członkowskiego sprzedaży.

Od kiedy obowiązuje

Przed udostępnieniem produktu.

Jak długo przechowywać

Dziesięć lat.

Co grozi za brak zgodności

Kary za prawo dotyczące produktów są mniejszym ryzykiem. Wysyłka zabronionego typu ostrza do państwa członkowskiego może być przestępstwem zarówno dla sprzedawcy, jak i kupującego, a cła rutynowo zatrzymują.

Kto egzekwuje

Organy nadzoru rynku i bezpieczeństwa żywności, cła oraz policja w zakresie prawa dotyczącego broni.

Gdzie przebiega granica

To jest najjaśniejszy przypadek, w którym legalna sprzedaż zależy od miejsca przeznaczenia, a nie od produktu: zwykły nóż składany legalny w jednym państwie członkowskim jest zabronioną bronią w innym. Ograniczenia wiekowe dotyczące sprzedaży są krajowe i egzekwowane przy dostawie.

Najczęstsze pytania

Czy możemy wysyłać noże w całej UE?

Niejednolicie. Ograniczenia dotyczące typu ostrza, długości i mechanizmu otwierania różnią się w zależności od państwa członkowskiego, a kilka z nich zabrania typów, które są zwyczajne gdzie indziej.

Czy noże kuchenne potrzebują dokumentacji dotyczącej kontaktu z żywnością?

Tak, dla ostrza i wszelkich powierzchni uchwytu kontaktujących się z żywnością, z danymi migracyjnymi dla użytych materiałów.