- Regulation (EC) No 1935/2004 — Framework on food contact materials
- Regulation (EU) No 10/2011 — Plastic materials
- Regulation (EC) No 2023/2006 — Good manufacturing practice
- Regulation (EU) 2023/988 — GPSR
누가 지정해야 하는가
EU 시장에 식품과 접촉할 의도로 제작된 제품을 배치하는 모든 사람: 주방용품, 식탁용기, 식기, 식품 포장재, 병, 커피 캡슐, 랩, 베이킹 틀 및 가공 장비. 프레임워크 규정에 따라 체인 내 모든 사업체는 추적 가능해야 하며, 제3국 판매자의 경우 연합 내에 설립된 운영자가 식별 가능해야 합니다.
기준과 면제
없음. 이 제도는 식품 접촉을 위한 제품, 식품과 접촉할 것으로 합리적으로 예상되는 제품, 그리고 성분이 식품으로 이전될 수 있는 제품에 적용됩니다.
라벨에 표시할 사항
'식품 접촉용'이라는 문구, 유리와 포크 기호, 또는 '커피 머신'과 같은 특정 사용 지시. 연합 내에 설립된 제조업체, 가공업체 또는 판매자의 이름 또는 상호 및 주소. 배치를 식별할 수 있는 추적 가능성 마킹. 관련된 경우 안전한 사용을 위한 특별 지침, 예를 들어 최대 온도, 전자레인지 적합성 또는 '산성 식품과 함께 사용하지 마십시오'.
마켓플레이스 항목
시장에서는 점점 더 책임자 필드만으로는 수용하지 않고 준수 선언서를 문서로 요구하며, 대나무-멜라민 복합 제품은 연합에서 금지되어 있어 발견 즉시 제거됩니다.
보관해야 할 문서
준수 선언서는 소매를 제외한 모든 단계에서 제품과 함께하는 의무 문서로, 적용된 규정, 제한이 있는 사용 물질, 테스트된 식품 유형 및 사용 조건, 그리고 이주 결과를 명시합니다. 운영자가 보유한 지원 문서: 이주 테스트 보고서, 각 층의 구성, 이중 사용 첨가제에 대한 정보, 그리고 우수 제조 관행의 증거. 전체 공급망을 통한 추적 기록.
표준과 시험
10 mg/dm² 한도에 대한 전체 이주 테스트 및 개별 물질에 대한 특정 이주 테스트, 의도된 사용에 맞는 식품 시뮬런트 및 시간-온도 조건을 사용합니다. 반복 사용 제품은 세 번 테스트되며, 세 번째 결과가 결정적입니다. 세라믹 및 유리에 대해서는 납 및 카드뮴 방출 테스트를 실시합니다. 인쇄된 제품에 대해서는 인쇄 잉크의 세트 오프 테스트를 실시합니다.
언어 요건
제품이 판매되는 각 회원국의 언어로 라벨링 및 사용 지침. 준수 선언서는 비즈니스 간 문서이며 당사자 간 합의된 언어로 이동하지만, 당국은 국가 언어로 요구할 수 있습니다.
언제부터 적용되는가
시장에서 판매하기 전에. 특정 제3국에서의 화물은 규정 2019/1793에 따라 강화된 수입 통제를 받으며, 국경에서 테스트되므로 문서가 배송과 함께 동반되어야 합니다.
문서 보관 기간
제품이 시장에 있는 동안 및 이후 국가 법률에 따라 준수 선언서를 지원하는 문서를 보관하며, 실제로는 10년 동안 추적 기록과 함께 보관합니다.
미준수 시 결과
강화된 통제 하에 국경에서 거부되며, 특정 출처의 주방용품에 대해 빈번하게 발생합니다. 철회 및 리콜, 재고 파기, Safety Gate 경고 및 국가 벌금. 식품 접촉 집행은 식품 안전 당국에 의해 처리되며, 소비자 제품 당국보다 더 빠르고 경고가 적습니다.
집행 기관
국가 식품 안전 당국, 강화된 수입 검사를 운영하는 국경 통제소 및 일반 제품 안전 측면에 대한 시장 감시.
경계선
대나무, 대마 및 멜라민으로 결합된 유사 식물 섬유 복합체는 연합에서 식품 접촉을 위해 승인되지 않으며 발견 즉시 시장에서 제거되지만, 친환경 제품으로 판매됩니다. 장식용으로 제시되지만 명백히 식품에 사용할 수 있는 제품 — 세라믹 그릇, 나무 보드 — 은 식품 접촉 재료로 간주됩니다. 인쇄된 포장은 잉크 세트 오프를 포함하며, 재활용 플라스틱은 규정 2022/1616에 따라 승인된 재활용 프로세스를 요구합니다.
자주 받는 질문
- 준수 선언서는 테스트 보고서와 동일한가요?
- 아니요. 선언서는 귀하의 법적 준수 진술이며, 이주 테스트 보고서는 그에 대한 증거입니다. 당국은 먼저 선언서를 요구하고 그 직후에 증거를 요구합니다.
- 우리 공급자가 중국 테스트 보고서를 주었는데, 그게 충분한가요?
- EU 한도, 시뮬런트 및 사용 조건에 대해 테스트된 경우에만 충분합니다. GB 기준에 대한 보고서는 EU 준수를 입증하지 않습니다.
- 나무 보드와 대나무 식기는 허용되나요?
- 나무와 대나무는 EU 차원에서 조화되지 않으며 국가 규칙을 따릅니다. 금지된 것은 멜라민으로 결합된 대나무 복합체로, 마케팅과는 다른 재료입니다.