- Directive 2002/46/EC — Food supplements
- Regulation (EU) No 1169/2011 — Food information to consumers
- Regulation (EC) No 1924/2006 — Nutrition and health claims
- Regulation (EC) No 178/2002 — General food law
- Regulation (EU) 2015/2283 — Novel foods
谁必须指定
任何在欧盟市场上投放食品补充剂的人。根据《条例1169/2011》第8条，食品以其名义或商业名称销售的经营者对食品信息负责，该经营者必须在欧盟内成立。进口商本身也是食品经营者。这里没有“代表”的捷径：标签上的实体承担食品法的职责，包括可追溯性、撤回和通知。
门槛与豁免
无。每个成员国在首次销售前也会实施自己的通知或注册程序，程序各不相同：意大利和法国要求提供档案，德国要求通知，西班牙要求注册，多个国家收取费用。
标签上必须载明的内容
食品名称、成分清单、相关的定量声明、净含量、最低保质期日期、储存条件、负责经营者的名称和欧盟地址、原产国（如果缺失可能会误导消费者）、使用说明。特定于补充剂：营养类别或物质的名称、推荐的每日消费量、不得超过该量的警告、补充剂不能替代多样化饮食的声明，以及应放在儿童无法触及的地方的声明。过敏原必须在成分清单中突出显示。
平台字段
市场要求提供欧盟经营者的详细信息，并且在多个国家需要国家通知参考。发布未经授权的健康声明的产品会被删除而不是更正，关于免疫、减肥、睡眠或焦虑的声明受到最严格的审查。
必须保存的文件
产品规格和配方。每个成员国的通知或注册文件。每个声明所用的证据，来自授权清单。基于HACCP的程序和可追溯性，向前和向后各一步。支持保质期的稳定性数据。每批活性成分的分析证书。如果某种植物或成分在1997年5月15日之前在欧盟没有显著的消费历史，则需要新食品授权。
标准与检测
重金属、微生物限量、植物成分的农药残留，以及特定材料的污染物检测 — 某些草药中的吡咯里西啶生物碱、种子和坚果中的真菌毒素。检测以验证每种营养素的声明数量，因为声明的维生素含量如果分析不支持，则构成标签违规。
语言要求
整个强制性标签必须使用食品销售所在每个成员国的官方语言。这在食品方面严格执行，只有在耐用且完整的情况下，贴纸翻译才被接受。爱尔兰和马耳他接受英语；其他地方不接受。
何时开始适用
在每个成员国首次销售前进行通知，提前时间从几天到几个月不等。由于缺乏欧盟统一，维生素和矿物质的最大允许水平在国家层面设定，因此在一个国家合法的配方在下一个国家可能是非法的。
文件保存期限
根据国家食品法进行可追溯性和批次记录，通常为保质期加上一个定义的期限，通知文件至少保存五年。
不合规的后果
撤回、扣押和销毁，以及罚款。未经授权的健康声明是欧盟食品法中受到最严厉制裁的领域之一，执法通常通过消费者保护机构以及食品安全机构进行。含有未经授权的新成分的产品 — 某些植物、某些形式的CBD — 会被移除，并可能在多个成员国导致刑事诉讼。
由谁执法
国家食品安全当局和卫生部、进口时的海关，以及针对声明的消费者保护机构。
界限在哪里
此角色不能由第16条GPSR负责人员填补：食品法要求承担实质性职责的食品经营者。还有两个进一步的陷阱。维生素和矿物质的最大水平是国家的，而不是统一的，因此单一的欧盟范围标签很少有效。声称产品治疗、预防或治愈疾病使其成为需要市场授权的药品，无论标签上怎么说。
常见问题
- 我们可以使用美国标签上的声明吗？
- 几乎不可以。欧盟依据授权声明的封闭清单运作，规定了措辞；任何超出范围的内容都是禁止的，包括大多数免疫、排毒和减肥声明。
- 一个通知对欧盟来说足够吗？
- 不够。每个成员国的通知程序不同，费用也不同，允许的最大水平在它们之间也有所不同。
- CBD被允许吗？
- CBD提取物被视为需要授权的新食品，目前尚未批准口服CBD补充剂。多个成员国会扣押此类产品。