- Regulation (EC) No 1935/2004 — Framework on food contact materials
- Regulation (EU) No 10/2011 — Plastic materials
- Regulation (EC) No 2023/2006 — Good manufacturing practice
- Regulation (EU) 2023/988 — GPSR
誰が選任するか
EU市場に食品と接触することを意図した製品を提供するすべての人：キッチン用品、食器、カトラリー、食品包装、ボトル、コーヒーカプセル、ラップ、ベーキング型および加工機器。枠組み規則の下では、チェーン内のすべての事業は追跡可能でなければならず、第三国の販売者に対しては、EU内に設立された事業者が特定可能でなければなりません。
しきい値と適用除外
なし。制度は食品接触を意図した製品、食品と接触することが合理的に期待される製品、および成分が食品に移行する可能性のある製品に適用されます。
ラベルに必要な記載
'食品接触用'という言葉、グラスとフォークのシンボル、または 'コーヒーメーカー' などの特定の使用指示。EU内に設立された製造者、加工者または販売者の名称または商号および住所。バッチを特定できる追跡可能性マーク。関連する場合の安全使用に関する特別な指示、例えば最大温度、電子レンジ適合性または '酸性食品には使用しないこと'。
マーケットプレイスの項目
市場は、責任者のフィールドだけを受け入れるのではなく、コンプライアンスの宣言を文書として要求することが増えており、バンブーメラミン複合製品はEU内で禁止されているため、発見次第市場から排除されます。
保管すべき文書
コンプライアンスの宣言は、リテールを除くすべての段階で製品に添付される必須文書であり、適用された規則、制限のある物質、テストされた食品の種類および使用条件、移行結果を記載しています。事業者が保持する補足文書：移行試験報告書、各層の組成、二重用途添加物に関する情報、および良好な製造慣行の証拠。サプライチェーン全体を通じた追跡記録。
規格と試験
10 mg/dm²の制限に対する全体移行試験および個々の物質に対する特定移行試験を、意図された使用に一致する食品シミュラントおよび時間-温度条件を使用して実施します。再使用可能な製品は3回試験され、3回目の結果が決定的です。セラミックおよびガラスについては、鉛およびカドミウムの放出試験を行います。印刷された製品については、印刷インクの転写試験を行います。
言語要件
製品が販売される各加盟国の言語でのラベリングおよび使用指示。コンプライアンスの宣言はビジネス間文書であり、当事者間で合意された言語で移動しますが、当局は国の言語での提出を要求する場合があります。
いつから適用されるか
市場に出す前。特定の第三国からの貨物は、規則2019/1793の下で強化された輸入管理に直面し、国境で試験されるため、文書は出荷に同行しなければなりません。
文書の保管期間
製品が市場に出ている間およびその後、国の法律に従ってコンプライアンスの宣言を支持する文書を保持し、実際には10年間、追跡記録と共に保持します。
違反した場合
強化された管理の下での国境拒否は、特定の起源からのキッチン用品に対して頻繁に発生します。撤回およびリコール、在庫の破棄、安全ゲートアラート、国の罰金。食品接触の執行は食品安全当局によって行われ、消費者製品当局よりも迅速に、警告が少なく行動します。
執行機関
国家食品安全当局、強化された輸入検査を行う国境管理所、および一般製品安全の観点からの市場監視。
境界線
バンブー、ヘンプおよびメラミンで結合された類似の植物繊維複合材料は、EU内で食品接触用として認可されておらず、発見次第市場から排除されますが、エコフレンドリーとして販売されています。装飾用として提示されるが明らかに食品に使用可能な製品—セラミックボウル、木製ボード—は食品接触材料として扱われます。印刷包装はインクの転写を考慮に入れ、リサイクルプラスチックは規則2022/1616の下で認可されたリサイクルプロセスを必要とします。
よくある質問
- コンプライアンスの宣言は試験報告書と同じですか？
- いいえ。宣言はあなたの法的なコンプライアンスの声明です；移行試験報告書はその証拠です。当局はまず宣言を求め、その後すぐに証拠を求めます。
- サプライヤーから中国の試験報告書をもらいました — それで十分ですか？
- EUの制限、シミュラントおよび使用条件に対して試験されている場合のみ。GB基準に対する報告書はEUのコンプライアンスを示しません。
- 木製ボードやバンブーカトラリーは許可されていますか？
- 木材とバンブーはEUレベルで調和されておらず、国の規則に従います。禁止されているのはメラミンで結合されたバンブー複合材料であり、マーケティングとは異なる材料です。